企业等级: | 普通会员 |
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农产品检验实验室建设是一个复杂的系统工程,结合当前农产品实验室建设过程中的问题,简单地介绍一下在农产品检测实验室建设过程中需要注意的事项。
应遵循的原则,建设农产品检验实验室的目的就是检测农产品的质量,为生产者、消费者及提供科学、准确的质量数据。实验室内产品检测,会用到大量有毒有害试剂,对实验室人员、实验室仪器甚至周边环境容易造成不利影响。
1、保护实验室人员、实验室设备和周边环境,是农产品检测实验室须注意的重要原则之一。
2、在农产品检测实验室中对资源的合理利用,节约能源,也是需要注意遵守的原则。
3、实验室人员的性,农产品质量检测要多少钱,实验室设备的齐全性和精密程度,都是确保检测结果准确性不可或缺的部分。
我们做好食品安全检测工作的相关措施;要提升食品企业的检测水平。食品企业在食品安全检测中的参与程度,决定了食品安全检测工作的成效,而这一方面我国的食品企业明显不如国外发达国家。我们可以看一下欧美国家的食品安全检测体系,就可以会发现食品企业的自我检测属于重要环节,此举可做到基于良好把控食品安全问题。
农药残留生物化学测定方法:农药速测卡法,农药残留分光光度法(抑制率法)。速测卡法检测原理:醋酶可催化靛酚酮(红色)水解为与靛酚(蓝色)有机磷或氨基甲酸脂类农药对酯酶有抑制作用,使催化、水解,变色的过程发生改变,由此判断样品中是否含有过量有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。分析步骤:A.提取:干净的菜样品---剪碎(1CM左右见方)---取5g于带盖瓶中---加纯净水或缓冲溶液(l0mL)---震摇(50次)---静置(2min以上)。B.预反应:取一片速测卡,用白色药片沾取提取液,放置10min以上进行预反应,有条件时在37℃恒温装放置中10min.预反应后的药片表面必须保持湿润。C.反应:将速测卡对折,用手捏3min或用恒温装置恒温3min,使红色药片与白色药片叠合发生反应 d.每批测定应设一个纯净水或缓冲液的空白对照卡。
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