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众所众所周知,食品安全是大家都很在意的话题讨论,保健品检测单位,在我国对食品安全一直很高度重视,药品保健品检测,市场管理质监总局也会不定时机构食品安全监管抽样检验,下边就为各位详细介绍一些食品安全监管抽样检验新项目的生活小常识:菌落总数是标示性微生物指标值,体现食品类的卫生条件。《食品安全 肉制品》(GB 2726—2016)中要求,肉制品(除发醇肉食品外)一个试品中菌落总数的5次检验效果均不可超出105CFU/g,且少3次检验結果不超过104CFU/g。肉制品中菌落总数超标准的缘故,可能是制造业企业所运用的原辅材料原始菌体数较高;也可能是生产制造生产过程中卫生状况把控不严苛;还很有可能与包装设计密封性不紧,贮运标准操纵不合理等相关。
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