企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 安徽 合肥 |
联系卖家: | 丁瑶 女士 |
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公司地址: | 安徽省合肥市高新区香樟大道211号香枫创意园A座 |
近些年,环境污染的加剧和生态平衡的不断破坏,使得有可能导致人类、影响大家身体健康的致病类也越来越多,病源微生物对人类的威胁越来越大。若果是采用传统的微生物检测方式,很难对那些不合格或受污染的生鲜食材及时发现和采取有效地预防措施,除此之外,目前比较传统一点的微生物检测不能够灵活的移动到食品安全发进行监控和检测,这就限制了相关部门快速发现问题和解决问题的能力。
造成这种局面的根本原因是我们在食品安全管理中过分强调且依赖了检测的作用。即使检测方法很准确、检测样本很有代表性,但这种对产品的检测只能是事后发现问题食品,处理问题食品,却无法改变食品的安全性。因此,必须将食品安全检测延伸到食品生产企业,将检测作为工具,用于判断生产原材料、生产环境、生产工艺、包装材料、从业人员等各个环节是否能够保障食品的安全。这就好比一个患者测定血糖水平,其目的不在于知晓自身的血糖高低,代办食品生产许可证,而在于判断、饮食、运动等各个环节是否能够有效地控制血糖。
近些年,我国食品产业迅猛发展,各种类型的食品加工生产企业越来越多,良好的发展前景使一些置国家法律于不顾,添加或滥用食品添加剂等行为屡禁不止,这些为了能够迎合消费者对食品口感、外观、保存时间等方面的需求,开始进行掺杂掺假行为,因此,建立健全科学的食品检测体系就显得十分重要,而食品检测服务通过对食品的检测,将食品中的不良物质以及营养成分进行分析,在一定程度上保障了食品安全生产,提升了国家对食品的检测能力,进一步提高了人们的生活质量与安全。
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