企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 商业服务 |
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宏量养分素:宏量养分素又包含:碳水化合物:总碳水化合物,保健品检测,单糖、二糖、低聚糖、多糖。蛋白质,:总蛋白必需氨基酸:赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、非必需氨基酸:谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。甘油三脂、磷脂:卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。糖脂:脑苷脂类、神经节昔脂。、脂蛋白:乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。
主观误差:主观误差主要是由于食品理化检验分析人员的主观因素所导致的。例如由于颜色观察的敏锐程度的不同,保健品检测第三方机构,在对滴定终点的颜色进行辨别的时候,保健品检测中心,有些分析人员觉得颜色偏深,但是有些分析人员觉得颜色偏浅;由于读取刻度值时的角度不同,保健品检测机构及费用,因此就会出现有些分析人员觉得偏高,但是有些分析人员觉得偏低的情况。除此之外,很多分析人员在实际的食品理化检验工作中,会存在“先入为主”的习惯,也就是在读取第二个测量数值时主观上会不自觉地偏向个测量数值上,以上情况均会导致主观误差的出现。
造成系统误差的来源主要有以下几点:方法误差:方法误差指的是由于食品理化检验分析方法本身导致的误差,这个误差是不可避免的,因此经常会出现检验结果偏低或者偏高的情况。例如在食品理化检验中进行重量分析时,沉淀的溶解就容易导致误差;在滴定过程中没有反应完全,或者因滴定终点与计量点不相符而导致发生副反应;高温检验导致某些易挥发的物质出现了挥发现象。
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