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另一方面，通过农产品质量安全检验检测，可以将质量不合格、不达标的农产品在市场之外，如重金属、农药残留超标的农产品，进而保障农产品的食用安全，确保人们的饮食健康。而如果是对于做种使用或其他农业生产使用的农产品来说，通过质量安全检验检测，则可以促进后期的农业生产，提高农业生产的品质与产量。 农产品质量检测的程序①  抽样（送样） ②  检验 ③  等级确定（出报告）。

农产品检测实验室可设置如下几个部分：业务收样室、样品贮藏室、样品处理室、试剂贮藏室、样品检测前处理室、仪器分析室、称量室、烘干室、标准溶液配置室、感官分析室、品质分析室、微生物检测室、成分检测室、食品毒理分析室等。每个部分都有基本要求和特殊要求，蔬菜检测机构，业务收样室主要与客户打交道，接收样品和发送检测报告，处理客户抱怨，是实验室工作的窗口，应设置在建筑物的一层靠近门厅的位置或者每层建筑中厅的位置，总之，一切以方便客户为准则。

兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品（如鸡蛋、奶品、肉品等）中原型或其代谢产 物，包括与兽药有关的杂质的残留。随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变，动物源食品中的兽 药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。我们具备的农残、兽残检测仪器，通过液相色谱、气 相色谱、气质联用、液质联用等设备进行定性、定量测定，为客户提供的农残、兽残检测服务。

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