食品检验技术-食品检验-金标准|快捷有效

相比小包装的产品检测，针对原材料的检测频次可以大大降低，检测成本也会随之降低。再有，有些食品生产企业即使购买了相关检测设备，也没有的技术人员。因此如果我国的检测机构能够为食品生产企业承担原材料的检测任务，为食品生产企业把好原材料质量关;与食品生产企业共同承担工艺改进方面的研究，制订有效的工艺参数，可以将食品安全的管理前移，做到预防性管理，这样才能真正提高我国食品加工行业的食品质量安全。

目前，食品安全问题对广大消费者造成了难以估量的损失，人们对食品安全问题的关注也已达到了一个的高度。近年来，食品检验技术，我国出口的食品因为检测不合格被退回来的大约六七百起，导致国家经济损失大约70亿美元。我国当前的食品安全管理、检测仪器以及手段与发达国家有很大的差距，食品检验，发达国家已经建立了成熟的食品安全管理体系，建立了以大型仪器分析为主体，现场快速进行安全监测为辅助的机制。所以，保健食品检验机构，研究用于食品领域的快速安全监测方法是相关科研人员需要解决的问题。

但是要说明的是，无论是系统误差，还是随机误差，都是在正常食品理化检验过程中存在的，具有一定的必然性。而由于正常食品理化检验工作人员检验流程错误、加错试剂、操作不细心或者读数、计算错误等原因而导致的结果差异，食品检测第三方机构，应该被称为“错误”，而不是误差。因此，多次重复测量同一测量对象时如果存在相差较大的结果时，应该考虑是否是“错误”导致的，要对这种结果出现的原因认真分析，并对其性质进行确定。

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